焼きそばではないよ

コンビーフとオニオンたっぷりのペペロンチーノです。

タマネギの自然な甘みと唐辛子の辛さの組み合わせが絶妙です。
↑自分で言うな。

ソテーし過ぎて焼きそば風ですが。

レトルトを使わなかったのと珍しく美味かったので、とりあえずレシピを。

用意するもの（2人前）：
○　Barilla Spagettini 1.7mm　200ｇ
　　 兎に角太めの麺がお勧めです。

○　カゴメ　アンナマンマ　ペペロンチーノソース　←何だ、既製品かけてるだけかよ
　　 大さじ6杯

○　タマネギ小　1個

○　ノザキコンビーフ　1/2缶（って判んないよ..）

作り方：
１）　パスタを茹でる
２）　タマネギをやや大きめに切ったものとコンビーフ1/2缶をほぐしてフライパンに入れる。
３）　２）にペペロンチーノソース大さじ5杯（1杯分残す）を入れ、タマネギが透き通るまで強火で炒める。
４）　３）に１）の茹で汁を2～3杯入れる。
５）　パスタが茹で上がったら（9分後）、ザルに上げ、軽く汁を切ってフライパンに入れる。
６）　５）にペペロンチーノソース大さじ１杯を入れ、絡めながら中火で炒める。

で、出来上がり。
お好みで、真っ赤な唐辛子などを入れると疲れた胃がシャキッとします。
（元々パスタソースには入っていますけど）

ポイントは３）と６）。
炒めているうちにタマネギが相当ソースを吸うので、麺をソテーするときにちょっと足してあげると焦がさなくて済みます。