冷凍チャーハンの冷凍っぽさを誤魔化してみる（レンジ編）

Aji-no-motoとか、ニチレイとか、色々「それなりに美味しい」冷凍チャーハンが売られていますが、チャーハンはやはり中華なべ、フライパン等で炒めないと、チャーハンらしくありません。

説明書きどおり、皿に薄く盛って、レンジでチンだと、どうしても底のほうがべしゃべしゃしてしまいます。

とは言え、フライパンで炒めると、結構飛び散ります（←下手）し、部屋が油くさくなるし、何か良い手は無いかと実験してみました。

準備物：
・　Aji-no-moto冷凍中華チャーハン
・　平たい皿2枚(大・小各１)
・　オーブンレンジ
・　しゃもじ（ご飯がつきにくいタイプがお勧め）

作り方：
（１）冷凍中華チャーハンを一人前、皿大に薄く平らに盛ります。
（２）指定時間、チンします。
（３）皿大から皿小に盛りなおします。このときはしゃもじを使い、良く混ぜながら、チャーハンっぽく、こんもりと。
（４）トーストモードで2分焼きます。

出来上がり。

偉そうにポイントの説明までします。
（３）で混ぜながら、別の皿に盛りなおすことで、単にチンしただけ特有の「べしゃべしゃ感」を減らします。
レンジ直後は特に水分が良く飛びますから。

さらに、（４）で表面だけぱさつかせ、ついでに皿も暖めます。
増えるのは、洗い物の皿1枚。2人分作るときも、増える皿は1枚だけ（一度には出来ないので）。
＃上の写真は、皿1枚で済ませた結果。最初にチンしたときの油分がどうしても見えてしまいNo Goodです。
＃地球への優しさ云々は、1枚増えたことで後片付けの水、洗剤が増えるかどうかですので、、、、

これで「ああ、解凍ですね」って感じを60％程改善できます。
（上記は個人の感想であり、全ての人が同じ効果を体感できるとは限りません）